お漬物
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いわゆる「たまりしょうゆ」で漬け込んだ純和風のお漬物。全７種類の中から選べます。 450円〜 |
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山菜各種 |
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那須の山々で採れた山菜やきのこを「みちのく」秘伝の製法で作り上げた無添加の佃煮です。他に水煮などがあります キャラブキ ￥540 |
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きゅうりと里ごぼう |
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那須の山里で育てた「きゅうり」「ごぼう」を気候風土に合った方法で作り上げました。 各￥540 |
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ダイエットや体質改善に効果がある発芽玄米とコシヒカリを使ったオリジナルだんご。簡単に各種料理に応用できます。
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幻の味噌 |
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自家栽培の大豆、糀をたっぷり使って発酵させた極上品 850円 850g |
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那須で採れた茄子を、着色料を使用せずに天然のミョウバンとわさびを利用し漬け込んだ逸品。
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栃木県名産のゆば は大豆を煮立てた中に豆乳を入れ素材を壊さずに仕上げた健康食品です。 700円（刺身） 700円（味付６個入り） ゆばこんにゃく 独自の製法で豆乳を練り込みゆば風に 仕上げたこんにゃく みちのくすいとんに付いてます。 ゆばこんにゃく ￥760 |
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ふくふく豆 |
高原で採れる花いんげん豆を天然塩（藻塩）を使用して老舗のお豆専門店が作り上げました。 ふくふく豆 ￥650 |
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